Как определить свежесть каштана

до этого всего нужно направить внимание на их цвет. цвет должен быть темным и они должны блистать . матовые светлеющий цвет разговаривает о том что каштаны ветхие и начали высыхать. срок хранения у их 2/3 недели. если орех веско меньше кожицы а это можно узреть сдавив Каштан пальцами то это совершенно ветхий и негодное каштаны. сам каштан внутри обязан быть белого цвета и сладковатые на вкус

По виду каштана. Я так думаю.