Для чего человеку необходимы минеральные вещества? Ответьте пожайлуста, нужно безотлагательно. За

Они имеют разные функции

оступают они в организм с продуктами кормленья в виде минеральных солей. Минеральные вещества, содержащиеся в пищевых продуктах и тканях организма в веском количестве, относятся к макроэлементам, которые посещают главного и кислотного нрава. К основным относятся кальций, магний, калий, натрий. К кислым - фосфор, сера, хлор. К продуктам кормленья, содержащим макроэлементы кислотного нрава, относятся мясо, птица, яйца, творог, сыр, хлеб, бобовые, брусника, клюква.

В молоке, кефире, простокваше, овощах, многих ягодах, плодах, орешках содержатся макроэлементы главного нрава.

Кальций - главная составляющая часть костной ткани, важнейший компонент свертывающей системы крови, активатор ряда ферментов, гормонов, играет главную роль во многих физиологических и биохимических процессах. Суточная потребность в кальции взрослого человека сочиняет 800 мг.

Главный источник кальция - молоко и молочные продукты. Хорошо сбалансирован кальций в плодах и овощах, но его в этих продуктах мало. Неблагоприятная сбалансированность кальция, фосфора и магния в хлебе, мясе и пшене усугубляет усвояемость кальция из этих продуктов. Снижается усвояемость кальция также при избыточном потреблении жиров.

Магний играет главную роль в передаче сердитого импульса и нормализации состояния сердитой системы, регулирует кальциевый и холестериновый размен, оказывает сосудорасширяющее деяние, способствует понижению артериального давления. Дневная потребность в магнии взрослого человека сочиняет 400 мг. Главным источником магния являются разные крупы, горох, фасоль, хлеб из пытки грубого помола. Есть он и в рыбных продуктах, необыкновенно в консервах (шпротах, горбуше).

Фосфор регулирует функции центральной нервной системы, энергетическое обеспечение процессов жизнедеятельности организма. Дневная потребность в фосфоре взрослого человека сочиняет 1200 мг. Большая часть товаров питания богато фосфором, и потому изъяна в нем фактически не отмечается. Опасно лишнее потребление фосфора, неподражаемо у деток первых месяцев жизни.

Чрезмерное количество фосфора приводит к убавленью содержания кальция в организме. Из растительных источников фосфор усваивается ужаснее, чем из товаров животного происхождения.

Калий особенно необходим для обеспечения обычной деятельности органов кровообращения, процессов сердитого возбуждения в мышцах, внутриклеточного обмена. Калий увеличивает мочевыделение. Дневная потребность взрослого человека - 3-5 г. Особенно много калия в продуктах растительного происхождения: сое, фасоли, горохе, картофеле, морской капусте, в сухофруктах. Его много также в молоке.

Натрий участвует в процессах внутриклеточного и межклеточного размена, в поддержании осмотического давления протоплазмы и биологических жидкостей организма, он воспринимает активное участие в аква обмене. Желая потребность в натрии мала (около 1 г в день), современный человек употребляет его в день до 6 г, что подходит 15 г пищевой поваренной соли. Рекомендуется ограничивать потребление пищевой поваренной соли до 8 г в день, что подходит 4 г натрия.

Хлор регулирует осмотическое давление в клетках и тканях, восстанавливает водный обмен, а также участвует в образовании соляной кислоты в желудке. Суточная потребность в хлоре взрослого человека сочиняет 5-7 г, что удовлетворяется за счет пищевой поваренной соли.

Сера - нужный структурный элемент аминокислот метионина и цистина; она заходит в состав инсулина, принимает роль в его образовании. Суточная потребность в сере взрослого человека - около 1 г. Сера содержится предпочтительно в продуктах животного происхождения.