Что такое виноградовый сахар

Поначалу из винограда получают сок, потом его сгущают при поддержки центрифуги, преобразуя в виноградовое сусло. Термическую обработку не используют. Готовая густая жидкость пропускается через натуральный фильтр (диатомитовую землю). Это природный материал, применяемый в качестве впитывающего компонента. После прохождения виноградного сусла через диатомит, выходит сладкая и густая тусклая жидкость. Она не содержит выраженного вкуса и аромата. Вот и вышел виноградный сахар. По сущности, он представляет собой обыкновенные сахара, но в концентрированном виде. Водянистый виноградовый сахар это живой натуральный продукт (в нем нет синтетических добавок), питающий организм глюкозой прытче, чем обыденный сахар. Виноградовый сахар от калорийности фактически не отличается от обычного, всем известного сахара-рафинада.