как поменяется вода при замерзании в бутылке

Вода - самое уникальная из всех нам знаменитых вещей в природе. Хоть какое вещество при нагревании будет расширяться, а при охлаждении - сужаться. Но! Только вода всё сделает наоборот: когда её температура становится ноль градусов, запускается процесс кристаллизации (то-есть замерзание, перевоплощение в лёд), и в этот момент структура молекул воды начинает расширяться. Таким образом, если мы нальём воду в бутылку и выставим её на мороз - воде (льду) станет "узко" в замкнутой ёмкости, и бутыль лопнет.