Что такое уменьшенное изображение земной поверхности на плоскостис подмогою условных знаков

Правильным ответом будет вариант карта. Ключевыми словами, решающими, каким будет ответ здесь являются на плоскости.
Если этого уточнения не было бы, то за ответ можно было бы принять и глобус.
Но глобус мы никогда не назовем плоскостью, ведь он объемный.
А вот карта это плоское изображение.