вырастить фасоль на подоконнике.2классЕстествознание

Вообщем-то специально растить фасоль дома на подоконнике я не собиралась. Посодействовал случай. В конце зимы, чтоб восполнить в организме припасы витаминов и микроэлементов, я использую в пищу проростки разных зёрен. Это пшеница, подсолнечник, фасоль и горох. В прошедшем году был хороший урожай на спаржевую вьющуюся фасоль сорта Фатима, и я решила прорастить её. Часть пророщенной фасоли использовала для еды, а оставшиеся несколько проростков посадила в цветочный контейнер. Желаю сходу сказать, что земля в контейнере была не совершенно рядовая. С осени я решила провести эксперимент с дождевыми червяками. В цветочный контейнер (16х30 см) насыпала 2 части земли с огорода и 1 часть полуперепрев-шего навоза, накопала десяток дождевых червяков и поселила их в этот контейнер, который перенесла в квартиру и по мере необходимости поливала водой. Мне интересно было выяснить, как дождевые черви облагородят землю. Месяца через три проверила, как поживают мои подопечные: они значительно выросли и даже успели размножиться. Вот в эту землю в конце декабря я и посадила проростки фасоли. Так как у меня в квартире только одно окно выходит на солнечную сторону, а в феврале оно уже будет занято рассадой, я поставила контейнер с фасолью на северное окно. Через пару дней из земли показались 1-ые ростки. На удивление фасоль росла очень скоро, гораздо быстрее, чем на огороде. Теснее через месяц мне пришлось натянуть веревки для опоры, по которым фасоль стала еще стремительнее подниматься. В середине февраля появились первые цветочки. Так как фасоль растение самоопыляющееся, через некоторое время появились и стручки. Сразу я высчитала около 30 стручков разного размера. 1-ый урожай сняла 2 марта - 10 недозрелых лопаток общим весом 100 г. Стручки этого сорта фасоли очень нежные, без пергаментного грубого слоя и без волокон. Из них можно готовить как 1-ые блюда, добавляя в супы и борщи, так и вторые, прибавляя в омлеты либо гарниры. Я сразу же побаловала своих недалёких омлетом с зеленой спаржевой фасолью. Сейчас раз неделю собираю примерно такой же урожай. Стручки снимаю, когда они зеленые и зерна еще не сформировались. За все время два раза подкармливала навозом, по одному стакану. В грунте на огороде сорт вьющейся фасоли Фатима добивается в высоту 3 м, а урожайность с квадратного метра - около 3 кг. На подоконнике же фасоль выросла чуток больше метра, а вот урожайность в пересчете на 1 м2 оказалась гораздо выше. Размышляю, что это мои дождевые подопечные так постарались. Фасоль - растение краткого дня, поэтому ей не нужно досвечивание. К тому же я увидела, что сорта вьющихся фасолей наименее требовательны к освещению, чем кустовые. Вьющуюся фасоль можно высадить летом на балкон либо лоджию, даже на северной стороне. В настоящее время рынок предлагает много вьющихся видов фасоли с белоснежными, красноватыми, фиолетовыми цветами и разноцветными очень декоративными стручками. Например, фасоль Герда с желтоватыми стручками, фасоль Матильда с фиолетовыми. у фасоли Турчанка стручки светло-зеленые со слабенькой красной штриховатостью.