какие животные и растения охраняются в челябинской области(на каждое не менее

Охраняемые животные челябинской обл. 
Российская выхухоль, Ночница, Усатая ночница. Ночница Брандта . Водяная ночница . Коричневый
ушан. Нетопырь Натузиуса, Степная пищуха, Летяга, . Садовая соня, Большой тушканчик Хомячок, Эверсманна, Сероватый хомячок, Джунгарский хомячок, Лесной лемминг, Речная выдра, Европейская норка, Пятнистый олень

В красноватую книжку Челябинской области занесены растения: 
1. Лесная саранка У этого растения прекрасные цветочки на высоких стеблях. Саранка цветок многолетний, ей нужно расти 4-5 лет, до этого чем она начнет цвести. 
2. Наперстянка крупноцветковая Растет в хвойных лиственных лесах. Встречается в районе оз. Сугомак. Растение ядовито! 
3. Кувшинка белоснежная Произрастает по всей местности Челябинской области, но в последнее время наблюдается резкое сокращение численности, а также полное исчезновение вида из многих водоемов. Ее можно узреть на озерах Плесо, Сугомак, Казгалы. 
4. Венерин башмачок В Челябинской области отмечен в округах городов Кыштым, Нязепетровск, Златоуст, Сатка, Миасс, Чебаркуль. 
5. Неоттианта клобучковая В Челябинской области встречается в горно-лесной зоне в окрестностях городов Сим, Катав-Ивановск, Сатка, Златоуст, Миасс, Чебаркуль, Кыштым, Карабаш, Касли и т. д. В Кыштыме встречается в районе Далекой Дачи.