что величается веществом меняются ли состояния веществ

Жесткое состояниеЖидкое состояниеГазообразное состояниеИзменение состояния вещества

Химия изучает вещество. Что же такое "вещество"? Вещество - это все то, что имеет массу и объем. Вещество может находиться в одном из 3-х агрегатных состояний: твердом, водянистом, газообразном.

1. Жесткое состояние

Частички (молекулы) в жестком теле объединены в жесткую повторяющуюся конструкцию - кристаллическую решетку. Частицы в кристаллической решетке совершают маленькие колебания около центров равновесия. Жесткое тело имеет форму и объем.

2. Жидкое состояние

В отличие от твердых тел, жидкость не имеет определенной формы, но имеет объем. Это объясняется тем, что в жидкостях частички находятся на большем расстоянии друг от друга, чем в твердых телах и двигаются активнее.

Поскольку частички в жидкостях размещаются наименее плотно, чем в жестких телах, то они не могут образовать кристаллическую решетку, как следует жидкости не имеют определенной формы.

3. Газообразное состояние

В газе частицы находятся еще на великих расстояниях, чем в жидкостях. Малюсенько того - частички постоянно находятся в хаотическом (хаотичном) движении. Потому газы устремляются равномерно заполнить, предоставленный им, объем (отсюда следует тот факт, что у газов нет определенной формы).

4. Изменение состояния вещества

Возьмем очевидный пример и проследим за процессом изменения состояния воды.

В жестком состоянии вода - это лед. Температура льда меньше 0оС. При нагревании лед начинает расплавляться и превращаться в воду. Это разъясняется тем, что частички льда, находящиеся в кристаллической решетке, при нагревании начинают двигаться, вследствие этого решетка разрушается. Температура, при которой происходит плавление вещества, именуется "точкой плавления" вещества. Точка плавления воды одинакова 0оС.

Следует увидеть, что до тех пор пока лед полностью не расплавится, температура льда будет 0оС.

Во время фазовых изменений вещества температура остается неизменной

После того, как лед полностью перевоплотился в воду, мы продолжим нагрев. Температура воды будет повышаться, а движение частиц под деянием тепла все более ускоряться. Это происходит до тех пор, пока вода не достигнет следующей собственной точки изменения состояния - кипения.

Этот момент наступает когда связи частиц воды полностью разрываются и их движение становится свободным: вода преобразуется в пар.

Процесс перехода вещества из водянистого состояния в газообразное именуется кипением

Температура, при которой жидкость закипает, называют "точкой кипения".

Следует направить внимание, что температура кипения зависит от давления. При обычном давлении (760 мм. рт. ст.) температура кипения воды сочиняет 100оС.

По аналогии с плавлением: пока вода полностью не превратится в пар - температура будет неизменной.

Подведем итог. В итоге нагревания мы получили разные фазовые состояния воды:

Лед вода пар либо Н20(т) Н20(ж) Н20(г)

Что же произойдет, если мы начнем охлаждать водяной пар? Не надо быть "семи пядей во лбу", чтоб догадаться - пойдет обратный процесс фазовых изменений воды:

Пар вода лед

Процесс перевоплощения пара в жидкость нарекают конденсацией 
Процесс перевоплощения воды в твердое тело именуют замерзанием

Есть некие вещества, которые из твердого состояния переходят сразу в газообразное, избегая жидкую фазу. Таковой процесс именуется сублимацией либо возгонкой. Так, например, ведет себя "сухой лед" (двуокись азота СО2). При его нагревании вы не увидите ни капли воды, - "сухой лед" будет как бы испаряться на очах.

Процесс, оборотный сублимации (переход вещества из газа в жесткое состояние), величается десублимация.

Вещество  одна из форм материи, состоящая из фермионов либо содержащая фермионы наряду с бозонами; владеет массой покоя, в отличие от неких типов полей, как к примеру электромагнитное. Обычно (при сравнительно низких температурах и плотностях) вещество состоит из частиц, посреди которых чаще всего встречаются электроны, протоны и нейтроны. Заключительные два образуют атомные ядра, а все совместно  атомы (атомное вещество), из которых  молекулы, кристаллы и т. д. В некоторых критериях, как к примеру в нейтронных звёздах, могут существовать достаточно необыкновенные виды вещества.