один денек из жизни ногайцев

Один денек из жизни ногайцев

Задать свой вопрос
1 ответ
Один денек из жизни ногайца.
Утро. Сумерки ещё лежат над степью, но уже вопят петушки, и скотина в стойле просится наружу. В великом доме пламенеет свет. Времени- пять часов утра. Но хозяева издавна проснулись и приступили к своим обыденным ежедневным делам. Отец-глава семьи обязан управиться по хозяйству: накормить скотину, отправить корову на пастьбу, выгнать на улицу гусей, напоить быков. Дел у главного мужчины в доме невпроворот. Мама тем временем возится на кухне. Ну, окончательно, ведь сегодня четверг, а для ногайца-это не обыденный день. Это значит, что сейчас будет бешембе-это денек, когда в семье вспоминают погибших. Любая превосходная хозяйка обязательно обязана что-нибудь выпечь:пирожки либо пышки, тортик либо пирог, не важно что, основное, чтоб это было испечено, и у ногайцев так и говорят Ис шырсын- запах пошёл, чтобы умершие праотцы прибывали на запах и знали, что их чествуют, помнят, о их не пренебрегали.
У ногайского народа очень робкое отношение к умершим родственникам. Самое, пожалуй, страшное-это рассердить умершего родственника. Помнится, ещё с детства нас мама бранила, если мы в порыве сильно хлопали дверьми. Наш люд верил, что за дверьми всегда стоят мертвецы, те, которые когда-то жили в этом доме и в этом дворе. Мать говорила, что они очень расстраиваются, когда в доме хлопают дверьми.
И вот к 7 утра стол готов: лакомо благоухают национальные пышки парамаша-так именуемые пирожки с мясом, во главе стола находится хлеб - май калакай, катлама слоеные калачики из пресного тонко раскатанного теста, и, конечно, источает чарующий аромат возлюбленный напиток степного народа-ногайский чай. Это чай, изготовленный на основе молока, без которого подлинный ногаец не представляет собственной жизни. На бешембе приглашают соседей,и ветшайший из пришедших читает мольбу.Отведав угощение, гости расползаются, и денек у ногайской семьи продолжает идти, как сотни иных дней.
Сегодня в ногайской семье ждут гостей. Соберутся все дружные родственники владельца-кардашлар :это его родные шестеро братьев и две сестры, и все со своими женами и детьми. Семьи у ногайцев обычно большие. В семье действует закон: необходимо подсоблять ближнему. У нашего народа принято так: если у близкого праздничек либо горе, рождение либо погибель, отпрыск пошёл в школу либо уходит в армию, любое событие хоть какого масштаба, другие родственники непременно подсобляют вещественно. Закон семьи. Ногайский закон.
Вечерком для недалёких родственников теснее накрыт лакомый стол. И вот в дверь постучались. Хозяин семьи идёт встречать гостей. Ещё с самого порога он отрадно восклицает: Кош кельдыныс, конаклар( Добросердечно пожаловать, дорогие гости). Родня, приняв все почести главы семьи, тоже не теряется и интересуется, как поживают хозяева: Аман турасынызбе? Хлебосольная хозяйка незамедлительно ведет гостей к столу. Сначала на правах основных ужинают мужчины. Дамы тем временем собеседуют в другой комнате. После того, как мужчины досыта наелись, очередь ужинать перебегает дамам.
Основная необыкновенность ногайской кухни-это наличие мучных блюд. Пожалуй, хоть какой, даже ежедневный стол этого народа не обходится без мучного. Если вам когда-нибудь посчастливиться оказаться за ногайским столом, то обязательно отведайте Инъкал(хинкал)- блюдо из мелко нарезанного в форме ромбиков либо квадратиков пресного теста, сваренного в мясном бульоне. Не считая того, не пройдите мимо боьрека-пельменей, и не постесняйтесь пробовать бешпармак( что в переводе на русский означает 5 пальцев)-это горячее блюдо из мяса и лапши. Желая если вы попадёте на пиршество ногайцев, то будьте убеждены, что сидеть голодными вас тут не оставят, даже если вы сыты. Для вас никогда не получится отказать обладателям дома в приёме еды. За столом гости так или по другому придерживаются государственной семейной застольной этики. Традиции ногайцев ограничивают их в употреблении алкоголя и требуют уважительного отношения к старшим.
После стола все собираются для общих разговоров. Тепло и хорошо посиживать дома и слышать медленную речь родственников, слушать их рассказы о прошедшем и смеяться над шуточками-прибаутками. Радостное славное время.
Вот пришло время закругляться. Прощаясь, гости благодарят за радушие и хотят счастливо оставаться. Аман калныз- звучит дружеское напутствие этой семье. Хозяева в свою очередь желают счастливой дороги гостям: Якши ёлга барныс. Длиннющий денек подходит к концу.
В завершении хочется сказать, что ногайцы - это люди, которые очень гордятся своей принадлежностью к данному народу. Будучи совершенно небольшим этносом, они ищут возможность объединяться в любом месте, где бы только они не были, а есть они всюду.
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Последние вопросы
Имеются три конденсатора емкостью С1=1мкФ, С2=2мкФ и С3=3мкФ. Какую наименьшую емкость

Физика.

Из точки м выходят 3 луча MP MN и MK причём

Геометрия.

выпиши в свою тетрадь те правила этикета которые тебе не были

Разные вопросы.

Анна хорошо учится у неё много подруг свободное от учёбы время

Обществознание.

10) Килограмм конфет дороже килограмма печенья на 52 р. За 8

Математика.

Во сколько раз число атомов кислорода в земной коре больше числа

Химия.

Составить монолог от имени дневника двоечника 7-10 предложений

Русский язык.

Рассматривая литературный язык как сложное взаимодействие книжного языка и разговорного,В.И.Чернышёв горячо

Разные вопросы.

Арабы входят в __________________ групп народов. Местом расселения арабов с незапамятных

Разные вопросы.

Грузовой автомобиль марки краз за одну поездку может доставить 7.500 кирпичей

Математика.

Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт