Как по традийии пьют чай в англии

Британцы - одна из самых чаепотребляющих наций в мире. Культ чая главенствует почти в каждой английской семье, и до сих пор чаепитие относится к более отличительной национальной традиции англичан. . Британцы пьют чай с молоком или со сливками.
Предварительно подогревают сухой чайник. Потом в него насыпают чай из расчета 1 чайная ложка на чашку воды плюс 1 чайная ложка на чайник. Чайник тотчас же заливают водой (два раза) и настаивают 5 минут. Пока чай настаивается, в очень нагретые чашки разливают согретое (но не кипяченое) молоко - по 2-3 столовые ложки (по вкусу) и затем в молоко наливают чай. Следует выделить, что британцы строго следуют правилу наливать чай в молоко, и ни в коем случае не напротив. Увидено, что доливание молока в чай портит запах и вкус напитка, и потому подобная ошибка рассматривается как невежество.
Британцы пьют чай в взыскательно определенные часы: с утра за завтраком, во время ленча (13.00) и в "файф о клочек", т. е. в полдник (17.00). Желая англичане пьют необыкновенно сильный чай, они при этом употребляют достаточно незначительное количество воды: во-первых, поэтому что выпивают сразу не более 2 чашек, а во-вторых, поэтому что и это количество воды на 20-30% состоит из молока.