как из соленой воды сделать пресную воду

Самый логичный способ просто, улетучить всю воду, а пар собрать, он осядет на стенах, а вся соль останется на деньке сосуда в виде кристаликов и все.
Фортуны.

Есть 3 метода.
1. Перегонка. Воду надо улетучить, пар сконденсировать, воду собрать. В промышленных установках употребляют "перегонный куб" либо дистиллятор, по принципу это действително аналог самогонного аппарата, хотя еще проще (нет необходимости разделять Воды). Аварийные лодки оснащаются иногда такими надувными чёрно-белоснежными мячиками, где процесс идёт под деяньем солнечного тепла (кстати выдумал эту конструкцию Кусто). 
Способ очень обычной, но в промышленных масштабах относительно дорогой, так как на испарение тратится много энергии
2. Ионообменная смола. Можно пропустить солёную воду через ионообменную колонку Метод мягенький, но невозможно дорогой, так как ионообменная смола - штука дорогая, а реанимировать использованную колонку можно, только промыв её великим количеством не просто пресной воды, а бидистиллята :-)
3. Молекулярные сита. Вода пропускается под давлением (необходимо преодолеть осмотическое давление) через плёнку, которая имеет настолько малюсенькие поры, что через них пролазят молекулы воды, но не пролазят ионы солей. Метод самый многообещающий, желая пока такие сита очень дороги и тоже не вечны...