Почему печень полезнее мяса?

Во-первых , печень полезна поэтому , что в ней содержится масса минеральных веществ , витаминов , аминовых кислот и так далее .

Во-вторых , польза печени в том , что одна порция печени обеспечивает дневную и даже месячную норму витаминов .

В-третьих печень полезна беременным , алкоголикам и детям .

В-четвёртых , выгода печени в наличие витамина А , который подсобляет в лечении мочекаменной хвори.

По собственному составу печень действительно намного ценнее вырезки: белка в ней не меньше, а даже больше, а все другие вещества (витамины, минералы и др.) содержатся в легко усвояемой форме не нечаянно врачи и диетологи так упрямо советуют включать печень в рацион многих хронических нездоровых.