Написать рецепт любого блюда.

Ингредиенты:

200 г творога;

1 яичко;

2 столовые ложки пытки;

1 столовая ложка сахара;

1 столовая ложка сливочного масла;

1 щепотка ванилина;

масло для жарки.

Изготовление

Размягчите творог: для этого пропустите его через тёрку. Добавьте яичко, сахар, ванилин, пытку и смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Слепите несколько маленьких лепёшек (перед жаркой их можно дополнительно обвалять в пытке). Потом отправляйте их на сковородку: обжарить каждый сырник необходимо с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы сырники вышли более сочными, в конце подержите их под крышкой на медленном огне в течение 23 минут.

РЕЦЕПТ Традиционного БОРЩА

БОРЩ - самых знаменитых первых блюд. Кто желая бы единожды отведал этот благоуханный вкус, тот на длинные годы останется его подлинным фанатом и почитателем.

Надобно:

2 картофелины

2 свеклы

2 помидора

1 морковь

1 луковица

Полкочана белокочанной капусты

2 зубчика чеснока

Лавровый лист

Соль, перец, сахар, уксус по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Вымыть, очистить и порезать тонкой соломкой свеклу, морковь, картофель и лук. Капусту тонко нашинковать, помидоры ошпарить кипяточком, снять кожуру и порезать кубиками. Чеснок очистить и раздавить.

2. В кастрюле вскипятить воду, посолить, положить картофель и капусту и варить на маленьком огне. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь около 5 минут, затем добавить половину свеклы, уксус и сахар, перемешать и гасить 10 минут.

3. Оставшуюся свеклу сложить в миску, залить кипяточком, добавить 1 ч. л. уксуса и дать настояться получившийся свекольный сок может пригодится в конце изготовления для того, чтоб сделать цвет борща более насыщенным.

4. В сковороду с овощами добавить помидоры, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и гасить 20 минут.

5. В кастрюлю с картофелем и капустой добавить тушеные овощи и лавровый лист. Довести до кипения, снять пену, потом добавить в борщ чеснок. Накрыть крышкой и сходу снять с огня, после чего дать настояться 10 мин.

6. Добавить в суп процеженный свекольный сок и перемешать.