Внедрение энергии в производствеи в быту

Наряду с фуррорами, которые делает электрификация в Русском Союзе, с каждым годом проникая все поглубже и глубже в разные отрасли народного хозяйства и захватывая новые области (транспорт, сельское хозяйство), есть одна область, которой она до истинного времени совершенно практически не коснулась, если не считать электронного освещения,  это семейный быт.

А меж тем, самый беглый обзор тех превосходств, которые дает применение электричества в семейном быту, принуждает направить на развитие электрификации быта самое суровое внимание, в необыкновенности, при проектировании и строительстве новых социалистических городов.

Электричество в домашнем быту улучшает гигиенические условия жизни и упрощает исполнение семейных работ. Поддержание в чистоте кухонь, обслуживаемых электричеством, обходится значительно дешевле  нет копоти, золы, остатков несгоревшего топлива, исключена возможность попадания в кухонные помещения вредных товаров сгорания и светильного газа, что может иметь место в случае внедрения газа, а потому нет необходимости в усиленной вентиляции помещения кухонь, что приходится делать, в особенности, в больших кухнях, при массовом приготовлении еды (в ресторанах, столовых, клиниках и т. п.). Электрические плиты источают меньше тепла, чем плиты с открытым пламенем (угольные либо газовые), так как температуры нагревания, с которыми приходится иметь дело в электронных плитах, значительно ниже, чем в случае применения угольных, дровяных либо газовых плит, так как эти температуры определяются необыкновенно нуждою в тепле того процесса, который совершается на плите (варка, печение либо жарение того либо другого количества определенного продукта) и не находится ни в какой зависимости от процессов горения топлива, как-то имеет место в плитах с открытым пламенем. Вследствие этого в помещении электрической кухни обычно наименее высочайшая температура, что неподражаемо главно летом. Равномерность температуры и возможность поддерживания ее в границах, нужных для изготовления данного блюда, является характерной особенностью электрической плиты, благодаря чему почти исключена возможность порчи пищи от ошибочного нагревания ее и, в частности, пригорания масла.

Значительное сбережение медли и сил дает употребление для стирки белья аппарата с центрифугой.

Электрические аппараты для нагревания воды, которые, нагреваясь ночным током, утром предоставляют в распоряжение потребителя воду, нагретую до высочайшей температуры, ускоряют изготовление утреннего чая, кофе и т. п.; применение жаркой воды ускоряет также и процесс изготовления всякого рода супов.

Вообще применение электричества в семейном быту увеличивает степень механизации заключительного, дозволяет, с одной стороны, избежать применения в хозяйстве труда семейных работниц и, с иной стороны, веско облегчает и сокращает труд женщин в домашнем быту и дозволяет им предназначить освободившееся время труду на производстве или публичной работе.

Самое же главное в условиях советского Союза это то, что облегчая возможность введения общественного питания и механизацию отдельных процессов семейного хозяйства и позволяя исполнять их с меньшей издержкой времени, сил и средств в центральных предприятиях, электрификация быта может оказать великое влияние на скорейшее внедрение в семейный быт коллективизации.