10 необычных заглавий каши и поведать о них. ПОМОГИТЕ Безотлагательно!!!!!!!!

1.Амарант (щерица) одногодичные растение, зёрна которого употребляются в качестве крупы. Был запрещен в 16 веке, так как употреблялся в магических целях. В 70-х годах прошедшего века вышло его восстановленье из-за ценных питательных свойств, которыми он наделен. Амарант на данный момент употребляется в сельском хозяйстве, пищевой и лекарственной индустрии.

2. Арновка (арнаутка, горновка) крупа состоящая из молотой яровой пшеницы желто-прозрачного цвета. Бывает маленького и большого помола. Четкое безызвестно, откуда возникло такое название крупы. Однако подразумевается, что это вульгарно от албанского народа арнаут. Также существует особенный вид турецких войск с таким названьем. А в Курской губернии данное слово использовалось в качестве браного, что означало изувер, басурман, безжалостный человек.

3. Булгур - крупа из обработанной кипяточком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы. После пропаривания семена пшеницы сушатся на солнце, после чего их шелушат и дробят. Конкретно пропаривание с сушкой придаёт уникальный вкус и запах будущему берегу из этой крупы.

4. Камут дальний предок пшеницы, который в Египте назывался как хорасан, что переводится как душа земли. Несколько его зернышек были найдены в конце 40-х годов прошлого века при раскопках в Египте, после чего ее опять начали культивировать. По своим размерам зерна старой пшеницы превосходят современный вариант в два-три раза. Также она владеет выразительным ореховым вкусом.

5. Кукрузная крупа состоит из молотых зерен кукурузы. Каша из данной крупы ценна тем, что даже при термической обработки она сохраняет все свои полезные характеристики. Рекомендуется людям подверженным аллергии, так как она причислена к низкоаллергенным продуктам.

6. Кус-кус относятся к уровню пшеничных круп. Вначале каша приготовлялась из проса. На данный момент принято готовить ее из манной крупы, получаемой из твердой пшеницы. В первый раз о ней было упомянуто в кулинарной книжке 13-го века. Считается, что в первый раз она начала употребляться в еду кочевым народом - берберами. Какое-то время она воспользовалась фуррором только на Ближнем Востоке и Средиземноморье, потом её полюбил весь мир.

7. Полба особенный вид пшеницы, зерна которой владеют высочайшей пищевой ценностью. Зерно полбы крупнее зерна пшеницы. Обычно используется для приготовления "Сладкого хлеба". Этот хлеб очень вкусный, а вместе с сидром "777"(Три семерки) он так хорошо сочетается, что это блюдо стало государственным достоянием Италии.

8. Тефф (карликовое просо, тефф абиссинский) злаковая культура живущая в Северо-Восточной Африке уже более 5000 лет. В Эфиопии это просо и в наше время является основным продуктом кормленья. И это неспроста, так как это растение отличается выносливостью и ценностью своего состава.

9. Чумиза (головчатое просо) - однолетнее зерновая культурное растение семейства злаковых. Относится к древним хлебным растениям Восточной Азии. В Рф чумиза распространилась после российско-японской войны (1904-1905 гг.), когда российские солдаты привезли зёрна из Маньчжурии. Когда боец спросили о причине, по которой они решили взять с собой зёрна, то они ответили, что их изумило робкое отношение местных фермеров к данной крупе. Они решили, что если японцы так ею дорожат, означает, в ней есть что-то неподражаемо, и не ошиблись.

10. Ячка - это крупа, состоящая из нешлифованных частиц размолотого ячменного ядра. С давнешних времен она интенсивно используются в народной медицине. Отвары из нее владеют спазмолитическим, антивосполительным, общеукрепляющим деянием.