Почему при смешивании серной кислоты с водой нужно соблюдать технику безопасности?

При нужно развести высококонцентрированный реактив следует наливать его в воду медлительно и узкой струёй, не запамятывая при этом постоянно помешивать получаемый раствор. В неприятном случае, если воду прибавлять в серную кислоту, происходит реакция, сопровождаемая выбросом пара с мелкими каплями вещества, которые при попадании на шкуру неминуемо вызывают серьёзные ожоги.