Помогите ответить на вопросы по технологии:1) что происходит с крахмалом и

Помогите ответить на вопросы по технологии:
1) что происходит с крахмалом и белками при выпечки?
2) что влияет на выход изделий ?

Задать свой вопрос
1 ответ
2 состав 1 сушится и поднемается
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт