известье про закусочные бутерброды (канапе)

Бутерброды это общее заглавие для закуски, объединяющей в для себя хлеб (неотклонимый компонент!) и начинку. Овощи и фрукты, зелень и салатные листья, рыба и мясо, сыр и масло, сметана и соусы в бутерброды можно спрятать все, что угодно, все, на что способна ваша фантазия. Тем не менее даже при таком многообразии вариантов и возможных вольностях хлеб с внутренностями все же можно структурировать и привести к определенным общим знаменателям.
Итак, 1-ая группа привычные и самые, пожалуй, распространенные открытые бутерброды. Они представляют собой обыденный кусок хлеба, на котором прекрасно либо не очень, щепетильно либо как попало лежит кружочек колбасы, ломтик сыра либо рыбы. Почаще всего хлеб дополнительно увлажняется маслом или майонезом, кетчупом либо хоть каким другим соусом. Открытые бутерброды то, что мы почаще всего лицезреем в рюкзаке у школьника (попечительная мама дает с собой ребенку маленький перекус), на прилавках общепитов (удобный метод утомить червячка), на столе за завтраком (изредка кто сочиняет что-то потруднее для первого и прыткого приема еды). Пожалуй, это самый скучный вид бутербродов, но и его можно привести в чувство, превратив в шедевр

Канапе-это мини версия бутербродов, совсем крошечных по собственному размеру и массе. Они отличаются своей эстетичностью и гармонически подходят для подачи на фуршетах, вечеринках и, вобщем, на всех пиршествах. Это просто образцовый вариант закуски на скорую руку, который выручит любою попечительную хозяйку. Таковой вариант блюда повеселит даже кулинарных гурманов.
На заметку. В Европе такая закуска имеет большую популярность. Чаще всего для ее приготовления употребляют роскошные сорта рыбы, кусочки истинного пармезана или рокфора.

В чем же заключается превосходства такового рода закуски?

Во-первых, это возможность проявить свою фантазию, поэкспериментировать с сочетаниями различных ингредиентов. Это могут быть как мясные, овощные канапе, так и фруктовые. Все зависит от личных вкусовых предпочтений.