1.В чём заключается процесс консервирования? 2.Какова роль молочной кислоты при квашении

1.В чём содержится процесс консервирования?
2.Какова роль молочной кислоты при квашении овощей?
3.Для чего банки предназначенные для консервации тщательно моют и стерилизуют?
4. Какие вещества используют при консервировании овощей?

Задать свой вопрос
1 ответ
1 Из товаров удаляются вещества, из-за которых продукты портятся и продукты запечатывают в изолированную банку, в следствие чего они длиннее хранятся
2 Она появляется в процессе молочнокислого брожжения и оказывает на продукты консервирующее деяние
3 Для того, чтоб туда не попали вредные бактерии и продукты длиннее не портились
4 Некие кислоты, допустим уксусная и сорбиновая, лекарства и некоторые газы, допусти озон
Пс Спасибо, Фиксики
, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт