доклад на тему сирвировка стола к ужину

Для многих из нас домашний ужин это приятная традиция общего время препровождения, главную роль в котором играют не только блюда,  но и сервировка стола к ужину. Верно расставленная посуда и приборы, стильный декор и приятные мелочи не только содействуют творенью хорошего настроения, но и посодействуют выразить свое внимание и любовь к родным либо гостям.

Стили сервировки

Существует несколько стилей сервировки стола к ужину:

Если соблюдать английский стиль, при котором на стол ставятся свечки, но этот стиль рекомендуется для маленьких компаний. Британский стол отличается большим количеством декораций. На столе рекомендуется поставить великое количество цветов, каких-то старинных предметов и дорогой посуды. Все предметы обязаны гармонировать друг с ином. В процессе ужина можно включить утонченную, безмятежную музыку. Лучшую атмосферу создаст зажженный камин.Можно сервировать стол по сезону. В этом случае стол на ужин сервируется соответственно определенному сезону. К примеру, осенью лучше использовать скатерть в желто-оранжевых тонах, а также посуда такового же цвета. В вазы можно поставить опавшие листья, поставить свечи в канделябры и иные предметы осеннего направления. Блюда также обязаны быть приготовлены из овощей, плодов и иных товаров, которые присущи этому медли года. Таким же способом можно сделать сервировку стола для хоть какого иного времени года.

Управляла расстановки посуды :

1)необходимо избрать чистую и выглаженную скатерть. Если это домашний ужин, то отлично подойдет скатерть с занимательным узором  (она будет смотреться очень по-семейному).
2)Тарелки для закуски и главного блюда размещаются одна снутри другой, слева от их хлебная тарелка. Конечно же, все зависит от количества блюд, но классическая подача конкретно такая.
3)Слева выкладывают две либо три вилки, а справа ножи. Во время приема еды употребляют поначалу наружные приборы. Ножи кладутся острой долею лезвия к тарелке, а вилки зубчиками кверху.
4)Перед приборами ставят рюмки, фужеры, бокалы.
5)Главная деталь, на которую стоит обратить особенное внимание во время сервировки стола к ужину место, отведенное ложке для супа. Она кладется над главной тарелкой.
6)Непременным атрибутом сервировки стола является салфетка. Без салфетки невероятно соблюсти чистоту за столом, более того, она выполняет не только многофункциональную роль, но и декоративную. Допускаются полотняные и бумажные салфетки, они выкладываются на тарелку либо рядом с тарелкой.
7)Обязательным украшением торжественного стола являются цветы. Это могут быть и самодельные композиции из живых растений, и декоративные цветочки. Они подсобляют усилить направленную на определенную тематику направленность сервировки, придать ей колер торжественности или нежной романтичности.
8)Зимой заместо цветов можно использовать еловую ветку, шишки, несколько кистей красноватой калины либо рябины.  Осенью оригинально будут смотреться вязки из желтокрасных листьев.

Правила расстоновки блюд :

1)отдельно нужно ставить столик для закусок.
2)плоды не необходимо ставить сразу на главный стол, так как они подаются в конце вечера, отдельно от всех остальных блюд. Очень хорошо оформить стол с плодами свечками в прекрасных подсвечниках.
3)на все стороны стола ставятся великие круглые блюда с тортиками, пирожными либо желе.
4)около блюд со сладким нужно поставить продолговатые блюда с основной пищей. Это нужно для правильной сервировки стола.
5)после всего, надобно поставить продолговатые блюда с мясным либо рыбным заливным
6)меж всеми блюдами следует поставить, на особых подставках, бутылки с водой или вином.
7)также ставится на стол стопка тарелок для главного блюда, но их число обязано быть на две тарелки больше, чем количество гостей. На эти тарелки следует положить нужные приборы.около четырех тарелок с десертом надо поставить тарелки для десерта и также на две больше, чтоб положить на их десертные ложки и вилки.
8)по всему периметру стола нужно поставить тарелки для заливного и с правой стороны положить вилки. Этого просит сервировка стола к ужину.
9)на столе надобно поставить четыре соусника и солонки.
10)около устройств нужно поставить фужеры для вина либо для шампанского, если будете пить такие напитки.
11)посуда на столе должна быть подобрана по цвету и рисунку, так как обилие тарелок не допускается. Превосходнее всего, если все тарелки будут из одного сервиза. Можно поставить различные тарелки для основного блюда и салатов. Также можно поставить другие тарелки с десертом. Также можно поступить с приборами.

Сервировка стола к ужину это своего рода искусство, а гармоническое сочетание столовой посуды и скатерти, правильного расположения приборов и занимательного декора создадут целостную кмпозицию и обязательно запомнятся гостям.