напишите 7 лучших рецептов!!! пожаалуйста

Йогуртовое желе



Ингредиенты

1 стак. прохладной воды

0,5 стак. кипятка

40 г желатина

2 ст. л. йогурта

100 г сахара

цедра половины лимона

2 ст. л. коньяка

Приготовление

Желатин залейте прохладной водой,а спустя 20 минут добавьте кипяток и перемешайте.

Йогурт взбейте с сахаром, добавьте коньяк и цедру, потом узкой струйкой влейте желатин. Разлейте по креманкам и отправьте в холодильник.

Молочное суфле



Ингредиенты

500 мл молока

2 ст. л. сахара

25 г желатина

0,5 стак. воды

ванилин по вкусу

Изготовление

Желатин распустите в воде, дайте разбухнуть.

Растворите сахар в молоке, потом доведите смесь до кипения и остудите, добавьте ванилин.

Смешайте молоко с желатином и взбейте миксером с пену. Разлейте смесь по креманкам и охладите.

Ягодно-молочный десерт



Ингредиенты

1 ст. л. желатина

4 ст. л. сахара

0,5 стак. воды

1,5 стак. молока

3 ст. л. всех ягод

Изготовление

Желатин распустите в воде, оставьте на 25-30 минут.

Смешайте молоко с 2 ст. л. сахара,вcкипятите. дайте немножко остыть и добавьте половину желатина,разведенного водой.

Молочную смесь распределите по формам слоем приблизительно в 5 см,отправьте в холодильник до полного застывания.

Далее работаем с ягодным желе. Из ягод добудьте сок и смешайте его с оставшимся желатином. Остатки ягод проварите вкупе с сахаром,остудите и смешайте с соком. Залейте ягодной консистенцией застывший молочный слой и отправьте в холодильник.

Творожное желе



Ингредиенты

100 г творога

1 ст. л. желатина

200 мл молока

2 ст. л. сахара

Изготовление

Растворите сахар в молоке, затем вскипятите. Сходу после этого введите в молоко быстрорастворимый желатин и размешайте. Дайте смеси немножко остыть, потом вылейте в форму и отправьте в холодильник.

Когда молоко схватится, добавьте творог и взбейте всё миксером. Разложите смесь по креманкам и отправьте в холод до полного застывания.

Перед подачей украсьте желе ягодами, листочком мяты либо присыпьте какао.

Эти 5 рецептов являются базисными,дающими базу для ваших кулинарных фантазий. Очень главно чтоб желатин был свежайшим, потому советуем всегда обращать внимание на окончательный срок годности этого продукта!
Вишневый пирог Наслаждение

Наивкуснейший пирог!
Удачное сочетание ласкового-ласкового крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.
Заместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню. Ее надобно разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.
Если Вы не смогли покупать маскарпоне (это сливочный сыр), тут можно почитать, чем его поменять:
Чем поменять Маскарпоне?.
Но я рекомендую готовить именно с маскарпоне.
Из указанного количества ингредиентов выходит 810 порций.

Ингредиенты



тесто:

3 яичка

150 г сахара

150 г муки

крем:

250 г сливок 3335%

250 г сыра маскарпоне

150 г сахара

также:

компот из вишни либо черешни

100 г шоколада

Изготовление

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 57 минут).

Добавить муку, замесить не густое тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма поперечником 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
Выпекать в течение 2025 минут.

Выпеченный коржик немножко пропитать вишневым компотом.

Выложить на коржик вишню (косточки удалить).

Приготовить крем. 
Для этого сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне, перемешать.

Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на маленькой терке.

Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 34 часа.



Приятного аппетита