Сервировка торжественного стола обед

Обед, как верховодило, состоит из двух, трех либо 4 блюд. При сервировке обеденного стола ставят две тарелки: сперва маленькую, на нее глубокую тарелку для супа. Тарелки ставят близко от края стола (несколько сантиметров) на схожем расстоянии друг от друга.

Приборы раскладываются около тарелки. С правой стороны необходимо выложить нож и суповую ложку, слева вилку. В случае сервировки торжественного обеда, выкладываются две пары устройств ножики и вилки для закусок и жаркого. Ложка и вилка обязаны размещаться вогнутой стороной вниз. Поближе к тарелке лежат приборы для горячего.

Торжественная сервировка стола к обеду отличается тем, что в центре стола ставят судочки со приправами: солью, горчицей, перцем, уксусом. Такое расположения очень комфортно для гостей (просто достать) и выглядит очень красиво


Бокалы для вина либо воды ставятся рядом с подтарельником. Если на столе подразумевается алкоголь (вино, шампанское), то бутылка откупоривается заблаговременно и ставиться на стол уже открытой.
Закусочные либо столовые тарелки ставят лишь в том случае, когда блюда подаются в посуде, из которой кушать не принято.
Масло к столу подавайте в специальной масленке или на небольшой плоской тарелке. К нему положен ножик для масла с широким лезвием.
Торжественная семейная сервировка включает и супницу. В нее переливают суп из кастрюли, при необходимости его можно подогреть перед подачей. Обычно супницу располагают у места, которое занимает хозяйка.
Неотклонимым атрибутом является салфетка, ее складывают и кладут на закусочную тарелку. Можно использовать тканевые либо бумажные салфетки. Очень красиво можно сыграть на цветовом контрасте салфетки скатерть.

Сервировку к обеду прекрасно дополнят цветочные композиции в центре стола.

Стоить держать в голове, что сервировка стола находится в полной зависимости от меню, порядка и очередности подачи закусок, блюд, вин. Также, она может разнится в зависимости от того, ожидается ли прием недалёких друзей, обыденный домашний обед или прием гостей.,