интересные особенности русской кулинарии

В процессе нашего развития и, природно, нашей пищи, многие исконно российские блюда теснее не радуют глаз, но некоторые всего только потерпели некоторые изменения.

На это повлияли новые технологии в области изготовления пищи, внедрение науки в кулинарию и многое иное. Поэтому не стоит на данный момент ставить вопрос о том, чтоб оживить все извечно российские блюда. Но наверняка, стоит помыслить о более широком применении тех блюд, которые незаслуженно забыты.

Итак, каковы же необыкновенности российской кухни. Самая важна необыкновенность это великое количество рыбы, мяса, овощей, а также прохладных блюд. Конкретно благодаря им российская кухня получила великую репутации в иных странах. Иностранцев всегда очаровывало наличие в русской кухне большого количества супов (борщей, щей, солянок). Только одних щей в древности насчитывалось несколько видов, это и кислые, с копченостями, рыбой, свежие Также российской кухне отличительна разнообразная выпечка, в том числе пироги с разнородной внутренностью, булочки, расстегаи, пирожки, ну и, окончательно, наши известные блины.