Малюсенькое известие о хранение плодов

Герметичные упаковки из полиэтиленовой пленки применяют в главном при хранении яблок, груш и некоторых овощей. Фуррор хранения зависит от ряда условий, в первую очередь от выбора сорта яблок, устойчивого к завышенным концентрациям ; толщины пленки, вместимости пакетов, и критерий упаковки, которые обязаны исключить образование конденсата в пакетах. Очень главно перед герметизацией пакета охладить продукцию до температуры, при которой будет проходить хранение, это предотвратит отпотевание внутри упаковки. Приблизительно через месяц состав газовой среды при толщине пленки 40 мкм и вместимости пакетов 2-3 кг устанавливается на уровне 3-5% и 16-18% .