lдоклад на тему вода как растворитель

2. Вода самое дивное вещество на Земле. Вода вещество обыкновенное и необыкновенное. Знаменитый русский учёный академик И. В. Петрянов свою научно-знаменитую книжку о воде именовал "самое небывалое вещество в мире". А "Интересная физиология", написанная доктором био наук Б. Ф. Сергеевым, начинается с главы о воде "Вещество, которое сделало нашу планетку". Учёные абсолютно правы: нет на Земле вещества, более важного для нас, чем обыкновенная вода, и в тоже время не существует иного такового вещества, в свойствах которого было бы столько противоречий и аномалий, сколько в её свойствах. Почти? поверхности нашей планеты занято океанами и морями. Твёрдой водой снегом и льдом покрыто 20% суши. От воды зависит климат планетки. Геофизики говорят, что Земля издавна бы остыла и перевоплотился в безжизненный кусок камня, если бы не вода. У неё очень великая теплоёмкость. Нагреваясь, она поглощает тепло; остужаясь, отдаёт его. Земная вода и поглощает, и отдаёт очень много тепла и тем самым "выпрямляет" климат. А от космического мороза предохраняет Землю те молекулы воды, которые рассеяны в атмосфере в облаках и в виде паров без воды обойтись нельзя это самое важное вещество на Земле. 2.1 Строение молекулы воды. Поведение воды "алогично". Выходит, что переходы воды из твёрдого состояния в жидкое и газообразное происходит при температурах, намного более больших, чем следовало бы. Этим аномалиям найдено объяснение. Молекула воды H2О построена в виде треугольника: угол меж 2-мя вязками кислород водород 104 градуса. Но так как оба водородных атома размещены по одну сторону от кислорода, электрические заряды в ней рассредоточиваются. Молекула воды полярная, что является причиной особенного взаимодействия между различными её молекулами. Атомы водорода в молекуле H2О, имея частичный положительный заряд, ведут взаимодействие с электронами атомов кислорода примыкающих молекул. Такая хим связь именуется водородной. Она соединяет молекулы H2О в своеобразные полимеры пространственного строения; плоскость в которой размещены водородные связи, перпендикулярны плоскости атомов той же молекулы H2О. Взаимодействием меж молекулами воды и объясняются в первую очередь незакономерно высокие температуры её плавления и кипения. Необходимо подвести дополнительную энергию, чтоб расшатать, а потом разрушить водородные связи. И энергия эта очень веска. Вот почему, кстати, так велика теплоёмкость воды.
Больше ничего не отыскала, ты почитай, если подойдет то хорошо.