известье на тему: блюдо народов южного Урала( 3-4  народа)

Кухня нагайбаков есть отражение бытового уклада, обычаев, традиций хозяйственной деятельности: земледелия и скотоводства. Национальная еда нагайбаков мучные и крупяные блюда (суп-лапша, разные каши, лепешки, пирожки с разнообразной внутренностями, оладьи, блины). Обширно использовались мясные и мо-лочные продукты. В отличие от татар делали кровяную колбасу и студень. Пили катык, айран, чай, под воздействием российских стали употреблять компот, свекольную настойку.Нагайбаки охотно пользуются рецептами собственных соседей: татар, башкир, российских, калмыков, казахов, мордовцев. Но совместно с тем нагайбакский люд свято хранит традиции древней (нагайбак халкынын аш суллары) кухни