Первое блюдо - овощной суп, а из чего можно приготовить 2-ое

Запеченный картофель по-турецки.

Очень аппетитный, благоуханный и нежный картофель выходит по этому рецепту.
Сверху выходит корочка, а внутри теплая картошечка.
И аромааааааат .....ммммммм.......

Для вас потребуется:

1-1,2 кг картофеля
1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
1 ч.л. сумака ( либо барбариса)
1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красноватый молотый перец, но половину ч.л.)
4-5 зубчика чеснока
Кофейная чашечка растительного масла (гр.40)
Небольшой кусок сливочного масла (!2!)
Соль

Как готовить:

1. Картофель очистить и порезать дольками.
Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огнь великой) и поварить картофель ровно 2 минуты.

2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

4. Картошку переложить в миску, вылить масло со приправами.
Потрясти, чтоб каждый кусок картофеля был в приправах (теснее от запаха просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)

5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 либо до зарумянивания.

Готовый картофель подавать как гарнир либо как самостоятельное блюдо с салатом.
Я подавала с запеченной курицей

Приятного аппетита!