Задумайся,почему окрошку так именуют?

Окрошка представляет собой смесь мелко нарезанных разных видов мяса либо рыбы,овощей и солений (вначале - свежайшие и/либо солёные огурцы, лук, солёные сливы, солёные грибы, в более поздних вариантах - вареные картофель, репа, морковь,брюква), пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей), заправленную специальным белоснежным окрошечным квасом либо окрошечным квасом пополам с хлебным, а также сметаной.

Мясо для окрошки употребляется отварное либо жареное[3], разных видов. В древней российской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, то есть нежную свинину, семейную птицу и дичь. Выбор различных видов мяса обоснован тем, что в окрошку вначале использовались остатки мяса от приготовления разных блюд. На данный момент полностью приемлемо использовать отварную говядину с мясом птицы.

Из рыбы для окрошки подходят линь, судак, осетровые, поскольку их мясо нейтральное и не очень костлявое, из морских  треска. Рыба в окрошку недолго отваривается и нарезается кубиками.

Поэтому что на неё крошат различные продукты