как именуются начало басни середина и конец и опишите что они означают

Присказка - например, "В неком королевстве, в неком государстве, под номером седьмым, под которым мы сидим, жил да был белоус, надел на голову арбуз, на нос - огурец, и выстроил чудо-дворец. Это не притча, а присказка, притча будет впереди". Либо : "Вы хотите сказочку? Сказочка - это вязочка, сплетена из лунного света, перевязана солнечным лучом, а обвита  поясом".
Цель поговорки - приготовить слушателя к басне, привлечь внимание, вовлечь в сказочную реальность и показать мастерство сказочника. Поговорка не неотклонимый элемент сказки, и не имеет к ней прямого отношения.
Зачин - собственно начало басни (к примеру: жили-были старик со старухой", "за тридевять земель, в тридевятом королевстве" и др.). В зачине дается экспозиция героев: о ком пойдет речь, к примеру, два поколения (предки и малыши).
Завязка - фактически начало деяния: основной герой обнаруживает какую-то утрату; или озвучивается запрет и основной герой нарушает его, наступает неудача и т.д. Как управляло, в завязке - причина, по которой герой  отправляется из дома.
Развитие сюжета - поиск потерянного; поиск чего-то, что поможет поправить беду и т.д. (минимум три тесты героя, его встречи с иными героями, нахождение и внедрение волшебных предметов и проч.).
Кульминация - основное, переломное событие в басне (главный герой борется с основным злодеем, противоборствующей силой и превозмогает; вариант - разгадывание трудных загадок).
Развязка - решение заморочек (восполнение утраты, решение неудачи, вызванной нарушением запрета и т.д.). Основной герой, как верховодило, "воцаряется", то есть находится в более высоком положении, чем в начале сказки (женится на царевне, выходит замуж за царевича, становится богатым и проч).
Концовка - как и присказка, имеет малюсенько отношения к сюжету сказки, используется для вывода слушателя из мира басни, возвращения его в действительность, для напоминания, что сказка - не правда. К примеру: "И я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало"; "Сказка - ложь, да в ней намек, добрым молодцам урок".