Растолкуйте, почему меж подлежащим и сказуемым обязаны стоять тире, подчеркните их1)

Растолкуйте, почему меж подлежащим и сказуемым должны стоять тире, подчеркните их

1) Острый язык дарование, длиннющий наказание. 2) Знание родник, который никогда не исчерпаешь. 3) Добросердечное начало половина дела. 4) Сады сажать жизнь украшать. 5) Ум одежка, которая никогда не износится. 6) Много звезд украшение неба, много знаний украшение разума. 7) Не исправить ошибку означает совершить новейшую. 8) Крутая гора мученье для коня, крутой человек мученье для людей. 9) Июль маковка лета, декабрь шапка зимы.