Объясните написание слов с н и нн в словосочетаниях.Она была ветрена.

Ветрена - кратк прилаг. от ветреный
багряный - отыменное прилагат.,
поваренного - причастие, от гл.сов.вида - поварить.
бранный луг - отыменное прилаг. - (брань корень оканч. на -н-)
странноватая- отыменное прилаг. от  странность
безветренная - причастие с приставкой
животные - отыменное прилаг. от зверь
земельном - отыменнное прилаг. от земля
каменным  - отыменное прил. от камень
берестяным - отыменное прилаг. от береста
пряным - отыменн. прилаг от пряность
журавлиный - отыменное прилаг. от журавль
лубяной -отыменн. прилаг. от луб
овсяного - отыменное прилаг от овес.