Почему пишется птицЫ? Объясните)

Да, вправду, верно пишется "птицЫ". Но как можно объяснить это?
В конце слова всегда пишется буковка "ы". Правда есть некие исключения, но это точно не птицы. к образцу, хлебцы, зайцы, лисицы, волчицы, медведицы, немцы, австрийцы и т.п.. На конце слова , которое заканчивается "ция" , всегда пишется буковка "и". к образцу, иллюстрация, композиция, демонстрация, инсталляция, гравитация, реализация. В середине слова всегда пишется буква "и", к образцу, цифра, цирк, цикл, цитрусовые, цимбалы . Есть также исключения- цыганы, цыпленок, на цыпочках.. Все, что я помню..

Так как это словарное слово