обусловь род существительных:

Мужской род:лес-север-снегирь-гость-припас-медведь-заяц-наряд-ёж-лист-мох-волк.
Дамский род:птица-шапочка-рябина-ягода-белка-берлога-шубка-плутовка-лисица-норка-лягушка-опушка.
Средний род:дупло.
Чтоб определить род существительного во множественном числе -нужно поставить его в единственное число.Род не определяется только у существительных не имеющих единственного числа(штаны-щипцы-сани).

Лесу-мужской род(м.р).
Севера-м.р.
Гости-мн.ч.(род не определяется)
Снегири-мн.ч.
Шапочкой-дамский род (ж.р).
Рябине-ж.р.
Ягоды-мн.ч.
белки-мн.ч.
запасы-мн.ч.
дупле-средний род(ср.р)
медведь-м.р.
берлога-ж.р.
шубке-ж.р.
заяц-м.р.
наряд-м.р.
плутовки-лисицы-мн.ч.
ёж-м.р.
листьями-мн.ч.
норке-ж.р.
лягушки-мн.ч.
мох-м.р.
волк-м.р.
опушке-ж.р.