разобрать слова по составу : аппетит , бережок , белетик ,

Аппетит - корень аппетит окончание нулевое база аппетит
Бережок - корень береж, суффикс ок, база бережок, окончание нулевое
Билетик - корень билет, суффикс ик, окончание нулевое база билетик
Братец - корень брат, суффикс ец, нулевое окончание, база братец.

Существительное аппетит - изменяемое слово, в чем убедимся, образуя его падежные формы:р.п. нет аппетит-ад.п. аппетит-ув.п. аппетит_т.п. аппетит-омп.п. об аппетит-е.Как следует, в конце этого существительного мужского рода в форме именительного падежа есть морфема-"невидимка" - нулевое окончание.Все слово является корнем, так как это взятое из французского языка слово.Аппетит_ - корень/окончание.Основа слова одинакова его корню: аппетит-.