звуковая схема к слову шить

Шить, 1 слог [ш ы т ]

ш [ш] - согласный, всегда твёрдый НЕпарный, глухой парный [ж]

и [ы] - гласный, ударный

т [т ] - согласный, мягенький парный [т ], глухой парный [д ]

ь ----- звука НЕ даёт

4 буковкы и 3 звука

[ ш ы т ] запятая означает мягкость, буковку и мы слышим как звук ы, а мягкий знак не даёт звука.