почему в слове учишься Ш подчеркивается 2 чертами а буковка Ь

Это называется орфограммой. Буква-орфограмма подчеркивается 2 чертами, а та буква, которая стоит после нее, - одной чертой.

Чтоб найти, какая буковка будет основной, то есть буквой-орфограммой, необходимо пристально прочесть задание. В задании эта буква будет названа.

Наверное, в твоем задании был вопрос: почему в слове учишься после шипящей Ш пишется Ь знак? Означает, шипящая Ш и есть буковка-орфограмма, ее необходимо выделить 2 чертами. А мягенький знак, который стоит после этой буквы, одной чертой.

Ь - орфограмма, орфограмма всегда подчеркивается 1 чертой.
Ш - причина, по которой появилась орфограмма. Причина подчеркивается 2-мя чертами