Прочитайте рецепт изготовления новогоднего калача. Какова его главная идея?Подогреваемый

Прочитайте рецепт приготовления новогоднего калача. Какова его главная идея?
Подогреваемый (пол) литра молока, прибавляем в него полтор(а,ы) стакана пытки, ( пол) ложки сахара, дрожжи. Все хорошо перемешиваем. Ставим тесто в теплое место на 40 минут. 6 яиц растираем с 1 стаканом сахара, добавляем к ним 100 граммов масла, (пол) стакана сметаны и хорошо перемешиваем. Прибавляем ещё полтар(а,ы) стакана пытки, изюм. Готовое тесто ставим в тёплое место на полтар(а,ы) часа, затем выпекаем в духовке около 20 минут.
. Помогите , прошу