Каждый звук - шорох птицы, шелест упавшего листа - кажется звучным, заставляет

Ответ:

Каждый звук - шорох птицы, шелест упавшего листа - кажется звучным, заставляет пугливо дрогнуть.

Что касается тире перед словом КАЖЕТСЯ, то тут всё просто:

если после заключительного однородного члена (однородные члены стоят после обобщающего слова) предложение не заканчивается, а длится, то  после него ставится тире.

Однородные члены в предложении - это шорох птицы, шелест упавшего листа. После последнего однородного члена (шелест упавшего листа) предложение длится.

Потому мы обязаны перед продолжением предложения (кажется звучным, заставляет пугливо дрогнуть) поставить тире.

Что касается первого тире, то это авторский знак. По правилам российского языка после обобщающего слова (ЗВУК) и перед однородными членами ставится ДВОЕТОЧИЕ.

По законам российского языка было бы правильно так:

Каждый звук: шорох птицы, шелест упавшего листа - кажется звучным, заставляет опасливо вздрогнуть.  

Разъясненье: