Укажи излишнее слово: грядка, тетрадка, рябчик, косьба

Во всех словах ( грядка, тетрадка, рябчик, косьба) происходит уподобление согласного последующему согласному.
в словах грядка, тетрадка, рябчик происходит ассимиляция (уподобление) по глухости. Гулкие д, б в слабой позиции перед глухими к, ч произносятся как т, п.
А в слове косьба тоже происходит ассимиляция, но теснее по звонкости. Глухой с перед гулким б, превращается в з.

Потому излишнее слово - косьба.