В словах ели,пища,езда,ёж,ёжик,напевает,мел,смел,мёл-выделить буковкы,означающие мягенькие согласные звуки

Ели - е [й], л;
пища - е [й];
езда - е [й];
ёж - ё [й];
ёжик - ё [й];
напевает - ё [й];
мел - м;
смел - м;
мёл - ё [й].
В словах подчеркнуты буковкы е/ё, так как буковкы е, ё в начале слова и после гласного означают два звука: [йэ] и [йо], а звук [й] - всегда мягенький.