Образуйте от каждого из приведенных ниже глаголов прилагательные или причастия :

Варить- варёный, путать - запутанный, ткать - тканный, сушить - сушёный, тушить - потушенный, печь-печёный, пугать- забитый, поджарить - жареный.
Отглагольное прилагательное, как и хоть какое прилагательное, отвечает на вопрос КАКОЙ? и означает признак предмета по наружному виду, аромату, степени чувств и т. д. Грибы какие? - сушёные (главно, что это можно найти по виду).
Причастия отвечают на вопросы: какой? что делающий? что сделавший? что изготовленный? и означают признак предмета ПО Деянию. Грибы какие? что сделанные? - высушенные, сушенные на солнце. (Важно, что их сушили)