К какому разряду прилагательного относится ,,,апельсинный сок,,

Апельсинный это высококачественное имя прилагательное. Имена прилагательные по разрядам делятся на три вида:
высококачественные имена прилагательные означают признак предмета. К примеру, апельсиновый, шоколадный, грязный, мутный ;
условные имена прилагательные означают признак предмета, который указывает их отношение к иному предмету. Например, пригородный дом, древесный стул, свежий хлеб;
притяжательные- демонстрируют кому принадлежит предмет, отвечает на вопрос чей? (чья?чьи?чьё?). К примеру, рыбачий, заячий, лисий.