Мать покупала в магазине продукты: молоко,мясо,рыбу. Слово "продукты" это слово от

Слово "продукты" в русском языке будет величаться "обобщающее слово". Для справки: При однородных членах предложения может стоять обобщающее слово. По отношению к однородным членам оно является родовым понятием, а однородные члены означают видовые понятия. Обобщающее слово отвечает на тот же вопрос, что и однородные члены, и исполняет ту же синтаксическую функцию. НО! Двоеточие не ставится перед однородными членами, выраженными именами своими, географическими наименованиями, наименованиями литературных творений и т. д., если им предшествует общее для них приложение либо определяемое слово, не выступающее в роли обобщающего слова (при чтении в таких случаях отсутствует отличительная для обобщающих слов предуведомляющая пауза).