Несёт меня лиса За тёмные леса,За высокие горы,В далёкие края. выделить

Мягкость согласных звуков дают:
1) мягкий символ, стоящий после согласной;
2) гласные е, ё, ю, я, и, стоящие после согласной.
Так же в российском языке есть согласные звуки, которые всегда мягенькие. Это [ ч ], [ щ ], [ й ].

Несёт (мягенькие согласные - н, с) меня (мягкие согласные - м, н) лиса (мягенькая согласная - л) за тёмные (мягкая согласная - т) леса (мягенькая согласная - л), за высокие (мягкая согласная - к) горы, в далёкие (мягенькие согласные - л, к) края.