Почему ОберЕгая пишется с буковкы е?

Слово "защищая" пишется через буковку Е, поэтому что оно образованно от глагола, который является словарным словом ( словарное слово - слово, которое имеет не проверяемую орфограмму, его нельзя проверить не через одно правило российского языка ) - оберегать.