Как объяснить запятую Не считая этого,Митраша очень отважный и настойчивый.

В данном случае запятая отделяет конкретно предложение от употребленного вводного слова. По правилам российского языка вводные слова это слова формально не связанные с членами предложения, однако они главны, так как выражают отношение говорившего к извещаемому. В определенном случае вводное слово "кроме этого" выражает порядок мыслей, последовательность их, связь между ними.