КАКОЕ ОКОНЧАНИЕ В СЛОВАХ : РАССЕРЖУСЬ . РАЗЪЯРЮСЬ ?

Это глаголы в первом личике единственного числа. У глагола Разгневаюсь окончание У, а у глагола РАЗЪЯРЮСЬ окончание Ю, так как это возвратимые глаголы у их СЬ постфикс (морфема). А он всегда стоит после окончания, но выделяется при морфемном разборе точно так, как и суффикс.