Почему схожие гласные звуки обозначаются разными знаками

В российском языке 6 гласных звуков, но 10 гласных букв. Гласные звуки обозначаются различными знаками в зависимости от местоположения в слове: от ударной либо безударной позиции, двойной роли, которую выполняют некоторые гласные. К примеру: звук [о] может быть обозначен на письме знаками О (коврик) и Ё (полёт); звук [а] обозначается знаками А (малина), О (молоко) и Я (полянка); звук [у] знаками У (урок) и Ю (гюрза); звук [ы] знаками Ы (мыло) и И (жизнь); звук [и] буквами И (миг), Е (берёза), Я (мясной); звук [э] обозначается буковкой Е (пример).