Как верно морковь полит либо морковь полет

Чтобы верно писать окончание глагола следует поначалу узнать его спряжение. В российском языке распознают два разных спряжения:

1. К первому спряжению относят глаголы, которые в исходной форме заканчиваются на -еть, -ать и иные. Исключениями являются: гнать, держать, глядеть, созидать, слышать, ненавидеть, дышать, вращать, зависеть, вытерпеть, слышать.

2. Ко второму спряжению относят глаголы, которые в исходной форме заканчиваются на -ить. Исключения: обривать, стелить, зиждиться.

Определяем спряжение предложенного глагола "полоть". Заканчивается на -оть, означает относится к первому спряжению, а в глаголах первого спряжения пишем окончание "ет".