Как верно писать две брови или двое бровей?

Верно писать ДВЕ БРОВИ, потому что слово БРОВЬ стоит в женском роде. 

По правилам российского языка собирательные числительные пишутся только в том случае, если:

1) существительное стоит во множественном числе (трое ножниц);

2) существительное стоит в мужском роде (семеро мальчишек);

3) существительное означает малышей и детенышей животных (семеро козлят).